Рецепт ПОДСЛУШАЛА на РЫНКЕ в Грузии. Просто залейте баклажаны яйцами! Теперь готовлю их через день!

А можно мне поделиться своим рецептом баклажан?...Баклажаны моем, отрезаем хвостики, не очищая от кожицы режем поперёк наискосок толщиной 7-8 мм...сейчас такие сорта баклажан, что горечь из них необязательно солью извлекать...нарезанные баклажаны окунаю во взбитое яйцо с солью, перцем молотым или любыми приправами, какие вам нравятся (количество яиц зависит от количества нарезанных плодов баклажан). Обжариваем кружки баклажан, обмакнутые в яичную смесь, на сковороде с растительным маслом до румяности с обеих сторон, выкладываем на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, новые порции промакиваем от лишнего масла...пока баклажаны остывают после жарки, готовим "намазку": майонез, натёртый чесночок и мелко нарезанный укропчик - всё перемешиваем... в неметаллическую достаточно глубокую посуду слоями укладываем жареные кружки баклажан, смазывая каждый "намазкой"...верхний слой засыпаем нарезанным укропчиком...если дать постоять в холодильнике часа 3-4 (что вряд ли возможно, потому что попробовав уже трудно остановиться), а то и ночь - у вас будет готова обалденная закуска или бутерброды...

А между кружочками баклажан, мы ещё кладем кружочек помидора. Так тоже очень вкусно !

Имеете право...)))

Я тоже добавляю грибной ролтон, вкусно!

Что за ерунда все что то подслушивают или выпрашивают, а своего нет мозги не работают глупость полная

А как готовят? Если знаете,поделитесь. Очень интересно.

Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Добавь в друзья, напишу Вам в личку

Прямо интрига рецепт только в личку

Наверное вкусно . Надо попробовать .