Рецепт ПОДСЛУШАЛА на РЫНКЕ в Грузии.

Белые баклажаны они не горчат. Очень вкусные.

СОГЛАСНА,Я И НЕ СКРЫВАЮ,,лодырь первой гильдии,всю жизнь без мужа.готовить не кому,а дочка привереда ,овощи не любит,а для себя одной,не хочу,приходится делать то.что она любит,а теперь и вовсе,она живёт с мужчиной,который умеет готовить.

Моя самая младшая тоже далека от вегетарианства !И тоже замуж вышла за умеющего готовить - на манник приманил , продуман .Но прелесть овощей в простоте готовки - самое сложное - это всё порезать .Чем моя младшая и пользуется -отобьет кусок мяса и к нему - картофель-гассель (крупными ломтями молодую картошку на противень "чешуёй". лук кольцами . на полуготовности -посыпать стружкой сливочного масла , минут за пять до готовности - настружить сыра Минимум усилий . .Или овощное рагу по-ирландски-рецепт Джерома Клапка Джерома . Или ризотто - раз в несколько дней отварить рис и каждый день на его основе ваять с разными начинками .С рисом готовить вообще прелесть .Вот готовишь бухарский плов .Переварила рис - это шавля .Совсем переварила - просто добавь бульон с болгарским перцем и зеленью и пусть будет шурпа Главное - не заморачиваться со сложными блюдами - а кушать можно и нужно вкусно

А ещё шеф из ресторана в Турции научил...какая разница... проще: рецепт того*,можно с названием, и ингредиенты, ВСЁ!

Дословно подслушали?

А вот подслушивать и подглядывать очень плохо

Конечно баклажаны поджарить колечками или кубиками они вкусные как приготовите.а там ваше решение к каким блюдам их подадите.Я их обожаю даже поджарить с лучком и немножко майонезика и обязательно чесночка..Пробуйте понравится.

️

Спасибо Вам большое. Подскажите, а есть ли у Вас в копилочки рецепт остреньких баклажан на зиму(закатать), если есть, то могли бы поделиться? 🥰

Делала. рекомендую.

️