18 мар
Хрустящие драники с сочной начинкой. Муж просит готовить их каждый день
Ингредиенты:
картофель — 700 г;
лук — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
яйцо — 1 шт.;
мука — 2 ст.л.;
куриное филе — 150 г;
сыр моцарелла — 150 г;
шампиньоны — 200 г;
сливки 20% — 100 мл;
сушеный чеснок;
приправить карри.
✅Способ приготовления:
Натираем на мелкой терке очищенный картофель, луковицу и морковь. Пропускаем к смеси через пресс зубчики чеснока, разбиваем яйцо, высыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Предварительно также стоит посолить и поперчить овощную массу. В сковороде на растительном масле обжариваем крупные драники диаметром во всю сковороду.
С обеих сторон драники должны подрумяниться. Нарезаем мелко куриное филе и тоже обжариваем на растительном масле до готовности.
Солим, перчим, добавляем приправу карри к курице, а затем выкладываем в отдельную тару, Нарезаем мелким кубиком пару луковиц, обжариваем до золотистого цвета в том же масле.
Можно добавить к растительному маслу перед обжаркой лука также 20 грамм сливочного масла. Нарезаем тонкими пластинами шампиньоны, выкладываем к луку.
Обжариваем грибы с луком, солим и перчим.
Можно отдельно нашинковать зеленый лук, добавить его к смеси грибов с луком и курицы.
Натираем на мелкой терке сыр моцарелла, выкладываем на драники начинку из грибов и курицы.
Посыпаем начинку сыром, складываем драник надвое, заключая начинку внутри.
Выкладываем драники на противень, застеленный пергаментом, посыпаем сыром.
Выпекаем блюдо при 180 градусах 5 минут.
В результате получаются вкусные ароматные и сытные драники с начинкой. Это хороший способ порадовать семью, если обычные драники уже приелись.
Приятного аппетита!
Здравствуйте! У вас есть трудности со зрением? Тогда хочу всех пригласить к себе, чтобы вы могли прочитать у меня на страничке хороший рецепт, который меня самого спас от операции и слепоты! Просто нажимайте мне на имя и вы увидите его! Я уже хотел ложиться на операцию, зрение испортил ещё на работе, а когда вышел на пенсию, становилось всё хуже. Но мне посоветовали попробовать это и меня спасло! Моё зрение полностью восстановилось и теперь я вижу! Даже читать могу без очков! Всем рекомендую!