Вкусно и Просто c Ноной!

15 авг
Получается она как крем. - 5351410546463

Получается она как крем. А активного времени на нее я трачу 15 минут.

Все происходит само, не надо часами стоять около плиты и следить, чтобы молоко не пригорело или не убежало. Не надо включать духовку. В летнюю жару это очень актуально.
Если томить молоко традиционным способом, не стоит и затеваться с небольшим количеством. Надо готовить не меньше 5 литров, иначе невыгодно. А с этим рецептом можно приготовить и литр, и два. Особых хлопот не будет.
Главное, чтобы в наличии был качественный термос. У меня — с металлической колбой, можно использовать термос со стеклянной колбой. такие, как раньше продавали, китайские. Помните?

✅Итак, приступим.
Молоко, 2 литра, ставлю на плиту и довожу его до кипения. А пока молоко греется, в термос наливаю кипяток. Прикрываю его и жду, когда молоко закипит. 2 литра закипают за 5 минут.
Термос освобождаю от кипятка и заливаю горячее молоко.
Термос закрываю, проверяю, чтобы закрылся плотно и оставляю молоко на сутки. Наш термос очень хорошо держит тепло. Через сутки топленое молоко готово. Оно очень вкусное, супруг добавляет в кофе.
Молоко уже обрело кремовый оттенок, есть даже пенка, которую многие любят.
Переливаю топленое молоко в кастрюлю и жду, пока оно не остынет. Нужно, чтобы температура была около 40 градусов.
В остывшее топленое молоко добавляю две столовые ложки с верхом сметаны.
Размешиваю все и заливаю обратно в термос. Через 6-8 часов ряженка будет готова. Если 6 часов сквашивать, она будет чуть пожиже, если 8 часов — ее можно будет есть только ложкой.
Переливаю ряженку в банки, охлаждаю. Все, можно наслаждаться.
В магазине такую не купишь. Такую я впервые попробовала на «Привозе» в Одессе давно-давно. С тех пор этот вкус не могла забыть и магазинную ряженку не покупала после того.
•

Комментарии

  • 15 авг 09:21
    Похудела на 10 кг за месяц без строгой диеты и без препаратов по уникальному очень эффективному мной разработанному методу, вес назад не возвращается, пишите мне в личку, научу.
    УНИКАЛЬНОСТЬ МОЕГО МЕТОДА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В СЛЕДУЮЩЕМ
    1. Без строгой диеты, продукты натуральные доступные
    2. Без таблеток, без коктейлей, без ГЕРБАЛАЙФОВ и прочего дерьма вредного для здоровья
    3. Не нужно считать калории
    4. Не нужно взвешивать еду
    5. САМОЕ ГЛАВНОЕ -- ВЕС НАЗАД НЕ ВОЗВРАЩАЕТСЯ
    6. За месяц можно скинуть 8-10 кг
    7. Ничего не обвисает после похудения
    Фотография
  • 15 авг 09:57
    ….Шьем сами ! Портные и портнихи , как для себя , на импортном оборудовании теплые аксессуары для всей семьи.Можно заказать и померить на ВБ .
    Ссылки у меня на странице.
  • 15 авг 10:45
    Тут про ряженку а не про шьем сами или похудение Вы не по теме не навязывайтесь людям
  • 15 авг 11:24
    1. Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь до закипания. 2. Молоко должно покипеть 2-3 минуты, чтобы ушла молочная шапка. Не отходите от плиты. 3. Разогрейте духовку до температуры 150 градусов и поставьте молоко томиться. Можно оставить дверцу духовки слегка приоткрытой. 4. Пленочку с молока необходимо снять. Накройте молоко крышкой, чтобы оно остыло до температуры 40 градусов. 5. В отдельную мисочку налейте 3-4 столовых ложки сметаны и 200 мл молока, перемешайте и отправьте обратно в кастрюлю. Перемешайте. 6. В простерилизованные банки перелейте молоко. Можно выложить в них пленочку. Накройте крышкой, укройте пледом и оставьте на 7-8 часов. Через 8 часов ряженка станет густой и вкусной.а если кто-то сейчас худеет, то попробуйте что помогло мне в одно время, сохранила у себя в ленте рассказ женщины о том как она похудела, берите на заметку.
  • 15 авг 11:36
    d47711b56f
  • 15 авг 11:36
    dfe9cc4dea
  • 15 авг 11:36
    d5320ba147
  • 15 авг 12:10
    Здравствуйте! В вашей семье есть человек который злоупотребляет спиртным? Тогда приглашаю вас к себе, прочитайте у меня на страничке, один хороший рецепт, которым мы сами смогли спасти нашего сына! Вы сможете его прочитать если нажмёте на моё имя! Сын пил очень много, запои длились по целому месяцу! Возили его кодировать, потом он лежал в очень дорогой клинике, возили даже к бабкам колдуньям, всё было бесполезно! Но когда использовали это, он бросил! И теперь совсем не пьёт! Говорит полностью пропало желание! Больше просто не хочется и всё!
  • 15 авг 13:16
    Отзовы про ряженку мимо пролетели, кто про что
  • 15 авг 15:23
    а потому, что это не ряженка, ряженку нужно выпаривать, постоянно притапливая пенку, это настоящая технология, и делать это нужно в духовке минимум часа четыре. Попробуйте сделать кофе, на таком выпаренном молоке, вы сразу поймете разницу. А в термосе, так то парное молоко, в котором сыворотки лишней % 25, но это все равно полезно...