Закусочный торт из кабачков ❤️

Какая вкуснятина ,аж слюнки потекли

Я тоже не отжимаю и всегда получается отлично

В этот торт лучше добавлять помидоры, очищенные от шкурки и томленые в масле с чесноком. Сырые томаты дают излишнюю влагу на кабачковые коржи и резать такой торт неудобно.

Иногда кабачки чрезмерно сочные, отжали сок в отдельную миску, а потом можно добавлять в зависимости от клейковины муки. Иногда сока очень много и он делает тесто излишне жидким. А, так, в процессе вымешивания массы видно сколько необходимо сока.

️️️

Думали , что никто не заметит , но оказалось не так. Опытных и глазастых много.

Елена, вы правы. Я отжимаю в другую ёмкость

Надо попробовать