Сравнение методов приготовления индейки су-вид: аэрогриль vs погружной термостат 🍲

🌡️Погружной термостат: классика жанра
Погружной термостат — это традиционный инструмент для приготовления су-вид. Он поддерживает стабильную температуру воды, что позволяет мясу равномерно готовиться, сохраняя все соки и ароматы. Однако, для его использования требуется специальная посуда и достаточно много времени.
🔥 Аэрогриль: инновационный подход
А вот аэрогриль — это не просто устройство для запекания! Благодаря технологии циркуляции горячего воздуха, он также способен готовить мясо по принципу су-вид. Как это работает? Аэрогриль может поддерживать низкие температуры, что позволяет добиться той же нежности и сочности, что и при использовании погружного термостата.
Рецепт индейки су-вид в аэрогриле Demiand 🦃
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
🍗Филе индейки
🧂Соль, перец
🧄Сухой чеснок
🌿Прованские травы
🤍Вакууматор и вакуумные пакеты в рулоне
✅Готовим 240 минут при 60С.
Аэрогриль — это отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться нежным и сочным мясом, не тратя много времени и усилий.
Попробуйте готовить су-вид в аэрогриле и убедитесь сами, что это возможно! 😉