Рубленые котлеты из индейки.

Тебе понадобится:
700 г мяса с бедра индейки,
2 яйца,
2 ст. л. сметаны,
3 ст. л. просеянной муки,
1 луковица,
4 дольки чеснока, зелень укропа.
Приготовление: Нарезанное мелкими кубиками мясо индейки смешай с яйцами, сметаной, измельченными зеленью укропа, чесноком и луком, посоли-поперчи по вкусу. Всыпь частями муку, оставь на 30-40 минут при комнатной температуре. Жарь фарш из рубленой индейки, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду с маслом как оладьи.
Приятного аппетита!