Итак, начнем с базовой структуры.

Возьмем какой-нибудь типичный глагол, например, говорить, разговаривать.
Неопределенная форма (инфинитив) отвечает на вопрос что делать? — PARLARE.
Глагол оживает, когда он сочетается с местоимением: я, ты, он, она и т.д.
IO PARLO — я говорю
NOI PARLIAMO — мы говорим
TU PARLI — ты говоришь
VOI PARLATE — вы говорите
LUI PARLA — он говорит
LORO PARLANO — они говорят
LEI PARLA — она говорит, вы говорите
Интересно, что вежливая форма (обращение на «Вы») совпадает со словом она — Lei, и это единственное местоимение, которое пишется с большой буквы. Окончания во всех группах глаголов в целом совладают, поэтому следует обратить внимание на корень глагола и на то, что за ним следует.
Аналогичные глаголы из этого частотного списка. Они спрягаются по тому же образцу, что и parlare:
mangiare — есть
guardare — смотреть
giocare — играть
lavorare — работать
amare — любить
ascoltare — слушать
studiare — учить, учиться, изучать
abitare — жить (проживать где-либо) ср. обитать
domandare — спрашивать
Отрицательная форма глагола в итальянском языке образуется очень просто — как в русском: добавлением частицы NON, которая, так же как и в русском, ставится между местоимением и глаголом: Я не ем, ты не ешь и т.д.
io non mangio
noi non mangiamo
tu non mangi
voi non mangiate
lui, lei, Lei non mangia
loro non mangiano