#рецепт 🥞 Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю

💬 Рецепт:
манка 1 стакан,
мука 2 стакана,
вода 1 стакан,
растительное масло 3 ст.лож,
сливочное масло 2 ст.лож,
разрыхлитель (1 ч.лож) + манка (1/3 стакана).
Соединяем все вместе и замешиваем тесто.
Готовое тесто убираем в пакет и оставляем отлежаться на столе, по времени около часа.
В небольшое количество манки добавим разрыхлитель и перемешаем. А в мягкое сливочное масло вмешаем несколько ложек растительного.
Тесто делим на десять частей, округляем заготовки и смажем маслом. Оставляем минут на 10-15.
Теперь каждый колобок растягиваем до прозрачности, тесто в масле очень податливое и хорошо тянется.
Растянутую лепешку посыпаем манкой (с разрыхлителем) и складываем в несколько слоев. Получается квадратная лепешка. Если вместе с манкой присыпать сахаром, получаются сладкие лепешки к чаю. Жарим лепешки на сухой сковороде, перед приготовлением еще немного растяните.
Слои не слипаются, образуется кармашек. Который можно начинить колбасой, помидорами и маринованным лучком.