В этом рецепте мы расскажем об интересной версии приготовления вкусных творожных сырников – с картофелем.
Сделать такие сырники не труднее, чем классические. К основным моментам в приготовлении этого замечательного блюда добавляется лишь подготовка картофеля: его нужно предварительно отварить до готовности, остудить и растолочь в пюре.
Такие сырники – несладкие, это не десерт, а вариант завтрака или обеда.
РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ С КАРТОФЕЛЕМ
100 г творога
1-2 клубня картофеля
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
по 1 ст.л. муки и сливочного масла топленого
соль
Как приготовить творожно-картофельные сырники:
Картофель отварить в мундире или очистив, пюрировать, не добавляя воду или что-то еще.
Соединить остывший картофель с творогом и вместе протереть через мелкое сито, в получившуюся смесь вбить яйцо, всыпать муку и подсолить, тщательно перемешать все до однородности.
Сформовать из получившейся массы сырники небольшого размера круглой формы.
Готовить творожно-картофельные сырники на сковороде: жарить с двух сторон на разогретом сливочном топленом масле до золотистой корочки.
На всякий случай !!!
СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Сделать такие сырники не труднее, чем классические. К основным моментам в приготовлении этого замечательного блюда добавляется лишь подготовка картофеля: его нужно предварительно отварить до готовности, остудить и растолочь в пюре.
Такие сырники – несладкие, это не десерт, а вариант завтрака или обеда.
РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ С КАРТОФЕЛЕМ
1-2 клубня картофеля
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
по 1 ст.л. муки и сливочного масла топленого
соль
Как приготовить творожно-картофельные сырники:
Картофель отварить в мундире или очистив, пюрировать, не добавляя воду или что-то еще.
Соединить остывший картофель с творогом и вместе протереть через мелкое сито, в получившуюся смесь вбить яйцо, всыпать муку и подсолить, тщательно перемешать все до однородности.
Сформовать из получившейся массы сырники небольшого размера круглой формы.
Готовить творожно-картофельные сырники на сковороде: жарить с двух сторон на разогретом сливочном топленом масле до золотистой корочки.
При подаче сырники полить сметаной.
Приятного аппетита!