Овощной салат - Витаминный

из капусты и моркови
Ингредиенты:
Капуста белокочанная (5 кг)
Перец сладкий болгарский (1 кг)
Лук репчатый (1 кг)
Морковь (1 кг)
Пищевая соль (4 ст. л.)
Сахарный песок (340 г)
Растительное масло (0,5 л)
Уксус 9% (0,5 л)
Шаги приготовления:
Поначалу следует подготовить все необходимые ингредиенты и убедиться в том, что они свежие. Выложите их перед собой на столе, чтобы не тратить времени на их поиски в процессе готовки.
Репчатую луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами или же полукольцами, как вам больше нравится.
Затем возьмите болгарский перец, промойте его, удалите плодоножку и очистите от семян. После этого порежьте его пополам и начните нарезать не очень тонкой соломкой.
Морковь лучше натереть на терке для овощей по-корейски, предварительно промыв ее и сняв кожуру при помощи овощечистки. Сложите морковь в ту же емкость, куда отправляли лук и болгарский перец.
Теперь нашинкуйте капусту. Первые два слоя лепестков нужно снять, чтобы остались только самые свежие. Не забудьте промыть капусту перед нарезкой, и после того, как нашинкуете ее, переложите к остальным ингредиентам.
Далее нужно приготовить заправку для витаминного салата. Для этого в отдельной емкости смешайте растительное масло с солью, уксусом и сахаром, а затем заправьте смесью овощи.
При помощи ложки перемешайте ингредиенты в емкости и оставьте на полчаса в холодильнике, чтобы они пропитались заправкой. По желанию можете добавить чеснок.

Овощной салат - Витаминный  - 932789906458
Овощной салат - Витаминный  - 932789906970
Овощной салат - Витаминный  - 932789907482
Овощной салат - Витаминный  - 932789907994
Овощной салат - Витаминный  - 932789908250
Овощной салат - Витаминный  - 932789908762
Овощной салат - Витаминный  - 932789909018

Комментарии

Комментариев нет.