Шурпа со свининой

Ингредиенты:
Свинина 500 г
Картофель 700 г
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Томатный соус 2 ст.л.
Специи (по вкусу)1 ч.л.
Растительное масло для жарки
Мясной бульон 1,5-2 л
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте соломкой и обжарьте до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Мясо нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте на небольшом количестве растительного масла и отправьте к луку. Хорошо перемешайте. Добавьте нарезанную кубиками морковь, томатный соус. Жарьте еще 5 минут.
Мясо с овощами переложите в кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Затем добавьте картофель, предварительно нарезанный кубиками. Посолите и поперчите. Добавьте специи. Варите в течение 20-25 минут. Перед подачей посыпьте суп зеленью.

Шурпа со свининой - 899006254874

Комментарии

Комментариев нет.