Запеченная курица с рисом и помидорами Ингредиенты: Куриные бедрышки без кожи — 6 шт.
Длиннозерный рис — 2 стак. Куриный бульон — 500 мл Средние помидоры — 3 шт. Средняя луковица — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 0,25 стак. Сушеная петрушка — 2 ч. л. Молотая сладкая паприка — 1,5 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Сушеный тимьян — 0,5ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Петрушка — для подачи Приготовление: 1. В миске смешайте оливковое масло, сушеную петрушку, паприку, чесночный порошок, тимьян, соль и перец. Положите курицу и натрите каждый кусок маринадом. Оставьте на 15 минут, чтобы пряности впитались в мясо. 2. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом керамическую форму для запекания размером 25х35 см. 3. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Помидоры положите в миску и залейте кипятком на 2 мин., затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте мякоть крупными кубиками. Положите помидоры и лук с чесноком в форму, добавьте сливочное масло и рис, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Влейте бульон и 1 стакан воды. 4. Разложите куриные бедрышки на рисе, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, до полной готовности курицы. В конце включите гриль и подрумяньте курицу, 3 минуты. 5. Достаньте форму из духовки, переложите курицу на тарелку и перемешайте рис. Верните бедрышки в форму, посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
Соленье-варенье, и не только!
Рады приветствовать вас! У нас в группе вы найдёте только самые интересные подборки рецептов. Плюс вас ожидают разнообразные полезности, вступайте к нам, узнаете много нового! Желаем вам счастья!
Что приготовить - лучшие рецепты с фото
Запеченная курица с рисом и помидорами Ингредиенты: Куриные бедрышки без кожи — 6 шт.
Длиннозерный рис — 2 стак. Куриный бульон — 500 мл Средние помидоры — 3 шт. Средняя луковица — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 0,25 стак. Сушеная петрушка — 2 ч. л. Молотая сладкая паприка — 1,5 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Сушеный тимьян — 0,5ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Петрушка — для подачи Приготовление: 1. В миске смешайте оливковое масло, сушеную петрушку, паприку, чесночный порошок, тимьян, соль и перец. Положите курицу и натрите каждый кусок маринадом. Оставьте на 15 минут, чтобы пряности впитались в мясо. 2. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом керамическую форму для запекания размером 25х35 см. 3. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Помидоры положите в миску и залейте кипятком на 2 мин., затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте мякоть крупными кубиками. Положите помидоры и лук с чесноком в форму, добавьте сливочное масло и рис, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Влейте бульон и 1 стакан воды. 4. Разложите куриные бедрышки на рисе, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, до полной готовности курицы. В конце включите гриль и подрумяньте курицу, 3 минуты. 5. Достаньте форму из духовки, переложите курицу на тарелку и перемешайте рис. Верните бедрышки в форму, посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.