Приготовим вместе легкий кекс в чашке на растительном молоке!

.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 70 г сахара
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 200 мл соевого молока
- 60 мл подсолнечного масла
- 40 мл воды
- 3 столовые ложки миндаля
- Щепотка соли.
.
Как приготовить?
1. Смешайте муку, рахрыхлитель, сахар, ваниль и щепотку соли в миске.
2. Добавьте соевый напиток, подсолнечное масло и кипяток. Вымешайте до однородности.
3. Разделите тесто на 4 равные части и налейте в кружки, сверху посыпав миндалем.
4. Выпекайте в микроволновой печи примерно 1,5-2 минуты на полной мощности (800 Вт).
Ешьте сразу, пока кексы теплые! Вкуснятина!