Домашний соус чили на зиму

Это любимый соус моего мужа, он с удовольствием сам его готовит. Соус чили у нас никогда не доживает до лета, как впрочем и другие соусы. Могут достоять маринованные огурцы и помидоры, лечо, но только не соусы.
Домашний соус чили
Ингредиенты:
Перец Чили - 270 г (или любой свежий стручковый острый перец)
Репчатый лук - 270 г
Чеснок - 20 г
Помидоры - 650 г
Яблочный сок - 250 мл
Яблочный уксус - 150 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 60 г

Комментарии