Мы очень любим такой постный картофельный салатик, сытный и вкусный, как оливье, только без яиц и мяса. Я его запрвляю постным майонезом. Мне нравится, что ингредиенты для него нужны самые простые.
Салатик яркий и сытный. Фотографии принадлежат Марии Суровой
Я готовлю разные варианты этого салата. Постоянные ингредиенты – отварной картофель, отварная морковь и зелёный горошек.
Из солений подойдут - маринованные или соленые огурчики, каперсы, квашеная капуста, или даже зелёные оливки. Я режу мелко и добавляю немного солений – примерно пятую часть от общей массы овощей. Например недавно огурцы закончились, но осталось немного каперсов и половинка красной луковицы - получилось отлично! Можно добавить жареные шампиньоны, тоже вкусно получается! Зелень любая, какая есть – петрушка, укроп, зеленый лук или сельдерей. Можно нарезать репчатый лук – обычный или красный! Соотношение продуктов довольно свободное - так что экспериментируйте на здоровье!
Ингредиенты: Картофель – 4-5 шт. среднего размера. Морковь – 1-2 шт. Зелёный горошек – 1/2 банки. Огурцы соленые (маринованные) – 1-2 шт. Каперсы – 1 столовая ложка. Лук – 30 г Зелень – 20 г Приготовление: Картофель и морковь помыть и отварить в кожуре 20-25 минут. Охладить и почистить.
Поскольку волокна идут по кругу, то так чистить морковку быстрее и проще.
Морковка делает салат нарядным. А вы знаете, что варёную морковь удобнее чистить по кругу? Отварные овощи нарезаю кубиками,а также зелень, лук и что-то солененькое.
Сливаю жидкость от горошка в отдельную посуду, но не выливаю – готовлю майонез! Смешиваю все компоненты и перед подачей заправляю майонезом. Рецепт постного майонеза из жидкости от консервированного горошка. Такой сытный постный картофельный салатик, часто заменяет нам обед!
Мария Сурова - рецепты и советы
Простой и вкусный постный картофельный салат.
Мы очень любим такой постный картофельный салатик, сытный и вкусный, как оливье, только без яиц и мяса. Я его запрвляю постным майонезом. Мне нравится, что ингредиенты для него нужны самые простые.Постоянные ингредиенты – отварной картофель, отварная морковь и зелёный горошек.
Например недавно огурцы закончились, но осталось немного каперсов и половинка красной луковицы - получилось отлично!
Можно добавить жареные шампиньоны, тоже вкусно получается!
Зелень любая, какая есть – петрушка, укроп, зеленый лук или сельдерей.
Можно нарезать репчатый лук – обычный или красный! Соотношение продуктов довольно свободное - так что экспериментируйте на здоровье!
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 шт. среднего размера.
Морковь – 1-2 шт.
Зелёный горошек – 1/2 банки.
Огурцы соленые (маринованные) – 1-2 шт.
Каперсы – 1 столовая ложка.
Лук – 30 г
Зелень – 20 г
Приготовление:
Картофель и морковь помыть и отварить в кожуре 20-25 минут.
Охладить и почистить.
Отварные овощи нарезаю кубиками,а также зелень, лук и что-то солененькое.
Смешиваю все компоненты и перед подачей заправляю майонезом.
Рецепт постного майонеза из жидкости от консервированного горошка.
Такой сытный постный картофельный салатик, часто заменяет нам обед!
Вот тут список всех рецептов группы со ссылками.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
#блогерскаякухня