Мария Сурова - рецепты и советы

13 дек 2024

Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом

Такой картофель выглядит очень нарядно, можно приготовить его просто так, чтобы порадовать домашних и на праздничный стол.
Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом - 959093356900
Для этого блюда надо взять крупный, хороший картофель с тонкой кожурой. Сейчас такой можно купить и не в сезон.
Набор продуктов очень простой – но картофель должен быть качественный.
Набор продуктов очень простой – но картофель должен быть качественный.
Ингредиенты:

На 4 порции

• Картофель крупный - 8 шт
• Масло растительное - 30 г
• Масло сливочное - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп свежий - 10 г
• Соль - 1/3 чайной ложки

Приготовление:

Картофель помыть, сложить в большую кастрюлю, поставить на плиту, на средний огонь, залить кипятком и после того, как вода закипит варить 20 минут.
Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом - 959093377124
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника. Укроп вымыть, оторвать жесткие стебли и мелко нарезать. Чеснок очистить от кожуры раздавить в давилке для чеснока, мелко нарезать или натереть на мелкой терке.
Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом - 959093385316
Измельченную зелень, чеснок и масло взбить в блендере. Можно в блендере "чоппер", с ножом на дне или в стакане для взбивания ручным блендером.
Это масло можно использовать не только для картофеля
Это масло можно использовать не только для картофеля
Включить духовку разогреваться до 200 градусов, чтобы она хорошо прогрелась.
Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом - 959093408868
Через 20 минут от начала варки, снять картофель с огня и слить воду. Переложить в форму для запекания и надрезать крест накрест - чуть глубже, чем до половины клубня.

Хорошо смазать картошку растительным маслом со всех сторон - благодаря этому при запекании образуется румяная корочка.
Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом - 959093413476
Поставить форму с картофелем в духовку на 25-30 минут.
Картошечка запеченная в духовке с чесночно-укропным маслом - 959093423460
Как только картофель станет румяным и немного раскроется, достать форму из духовки и положить в разрезы по чайной ложке чесночно-укропного масла.
Такой картофель может быть и гарниром и самостоятельным блюдом - он очень вкусный
Такой картофель может быть и гарниром и самостоятельным блюдом - он очень вкусный
Подавать к столу горячим.

Подписывайтесь на мою группу (если вы еще это не сделали) - тут вкусно и интересно!)

#блогерскаякухня
•

Комментарии