Комментарии
- 7 апр 18:56Любовь Аниськина
- 8 апр 09:41Игорь Николаевич РубаковЭто сыр-то стоит недорого? Кх-м.
- 21 апр 08:40Мария Сурова - рецепты и советы
ответила Игорю Николаевичу РубаковуСыр дорогой продукт, но свеклы тут в 4 раза больше, вы можете уменьшить количество сыра, выбрать не дорогой сыр или купить его по акции.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Мария Сурова - рецепты и советы
Салат из свеклы с сыром и чесноком. Простой рецепт
В детстве, когда мы жили в Норильске, я часто просила маму приготовить этот салат. Но в семидесятых годах и сыр и майонез можно было купить не всегда, и даже если эти продукты "выкидывали" на прилавок, то нужно было отстоять большую очередь. А в некоторых городах, например в Чите, куда мы переехали в 1982 году, сыра не было в магазинах вообще никогда. Сейчас трудно такое представить и этот салат приготовить проще простого. Ингредиенты доступные и стоят недорого. Мой муж может съесть целую миску и у внучки он самый любимый, так что готовлю такой довольно часто.Ингредиенты:
На 7-8 порций
• Свекла - 800 г
• Сыр - 170 г
• Чеснок - 20 г
• Майонез - 170 г
Свеклу я выбираю небольшую, она быстрее варится и более насыщенная по вкусу. Свеклу хорошо помыть жесткой стороной губки или щеткой. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы свекла была полностью погружена в воду.
Если вы не торопитесь, то слейте воду и оставьте свеклу остывать. Если хотите сделать салат быстрее, опустите горячую вареную свеклу в холодную воду.
Как остынет ее нужно почистить и натереть на мелкой терке, а потом натереть чеснок и сыр.
Майонез я покупаю редко, чаще готовлю сама, вот рецепты:
Домашний майонез классический
Домашний майонез постный (без яиц)
Но если покупать, то думаю классический "провансаль"