Вкусные хитрости

20 сен 2019

Запеканка из макарон с сыром.

📌 Ингредиенты:
200 г макарон
400 г куриного филе
3 луковицы среднего размера
1 большая морковь
2 яйца
100 г плавленого сыра
100 г твердого сыра
500 мл молока
небольшой пучок петрушки
соль по вкусу
перец по вкусу
200 г сухарей.

Запеканка из макарон с сыром. - 884514162697
♨ Приготовление:

1. Помой свежее куриное филе и удали с мяса всё лишнее.
2. Сделай фарш, пропустив филе через мясорубку. Можно также измельчить мясо просто ножом, но важно, чтобы кусочки получились очень маленькими.
3. Очисти овощи, нарежь лук маленькими кубиками, а морковь натри на терке. Затем обжарь овощную смесь на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
4. После можно заняться приготовлением сырной заливки. Смешай овощи с тертым плавленым сыром и яйцами. С помощью блендера доведи смесь до однородности, добавив также молоко.
5. Посоли полученную массу и добавь любимые специи.
6. Теперь смажь форму для запекания растительным маслом и посыпь измельченными заранее сухарями.
7. Насыпь сырые макароны в форму. Можно использовать и отваренные заранее макароны, но тогда запеканка получится чуть менее упругой и сочной.
8. Сверху на макароны выложи фарш или мелко порубленное мясо и вылей сырную заливку.
Отправь запеканку в духовку на 20 минут и оставь готовиться при температуре 180 градусов.
9. За это время натри твердый сыр и нарежь укроп.
10. Если 20 минут прошло и макаронная запеканка уже слегка пропеклась, достань ее из духовки, посыпь сыром с зеленью и поставь запекаться еще на 20 минут.
#вкусное_дело #запеканка

Комментарии