Среди народных средств по борьбе с похмельем лидируют молочные и кисломолочные напитки, рассол, квас, минералка или горячий суп.

Программа «Живая еда» вместе с наркологом Василием Шуровым разобралась, какие из этих способов реально рабочие.
«Рассол рассолу рознь. В основном, если мы посмотрим, в магазинах продаются маринады с уксусом. Организм и так закислен, там ацетальдегид, он из последних сил борется. И добавлять в этот момент уксус — это все равно что тушить бензином костер», — объясняет врач.
А вот жидкость от соленых, а не маринованных огурцов действует более мягко, она и правда способна немного облегчить состояние за счет воды и минералов. Главное не пить больше стакана за раз. Иначе и без того перегруженному организму станет еще хуже. Сами огурцы есть не стоит — в таком состоянии желудку будет трудно справиться с любой твердой пищей. Это касается и квашеной капусты: сок может помочь, а вот сам овощ лучше оставить на потом.
Молоко и мороженое также могут облегчить симптомы интоксикации: жиры из них действительно слегка «успокоят» слизистую. Главное — не перестараться. Хватит небольшой порции со средним процентом жирности.
Стопроцентное одобрение нарколога получает только минералка — она улучшает водно-солевой баланс. Но чтобы не раздражать пищеварительную систему, выбирать надо менее соленые версии. https://www.ntv.ru/video/2451970?ts=1237