Квас можно не только пить, но и есть.

В качестве необычного ингредиента этот напиток добавляют, например, в кремовую начинку традиционных французских пирожных — макаронов. Во вкусе готового десерта явственно ощущается «легкая газированность». И квас преображает не только сладости — на его основе делают соусы и маринады к мясу и овощам