Основным сырьем для крабовых палочек, как известно, является рыба.

Но есть ли в них хоть какая-то польза? Чтобы это выяснить, программа «Живая еда» сравнила их с чистым минтаем. В нем содержится всего 72 килокалории на 100 граммов. В крабовых палочках их тоже немного — около 90 ккал.
Что касается содержания белка, то в самых дешевых палочках (200 граммов за 50 рублей) всего 5% — почти втрое меньше, чем в рыбе. В дорогих упаковках — уже 9%. В филе минтая около 12%, что сопоставимо. Но и цена таких палочек — 370 рублей за двухсотграммовую пачку. За эти деньги можно купить больше килограмма рыбы.
А вот по содержанию углеводов крабовые палочки ушли далеко вперед. Их в одной упаковке столько, что они почти полностью покрывают тот лимит сахаров, который врачи не рекомендуют превышать за целый день, беря в расчет все съеденные продукты за это время