"Домашний лимонад с мятой" - рецепт и фото от Александры Давиденко для участия в конкурсе "Летнее меню напитков"по приготовлению домашних безалкогольных напитков

Ингредиенты:
• Вода – 1 л
• Лимон – 2 шт.
• Сахар – 150 г
• Мята – 3 веточка (-и)
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты.
Полученный лимонад является концентратом, так что для подачи он разбавляется холодной питьевой водой или охлажденной водой с газом, а также льдом.
2. Вскипятить воду. Лимоны и мяту вымыть и обсушить.
Снять тонкий слой цедры с лимонов, только желтую часть, удобно использовать нож для очистки картофеля.
3.Лимоны разрезать пополам и выдавить сок. Мяту крупно порубить.
4. В кипящую воду добавить сахар, лимонную цедру и мяту. Проварить в течение 2 минут и снять с огня. Полностью охладить.
5. В охлажденный лимонад влить лимонный сок, перемешать.
6. Процедить напиток от крупных кусков и лимонных косточек. Хранить концентрированный лимонад в холодильнике до 4 дней.
Непосредственно перед подачей наливать в стаканы 1 часть лимонада и 1 часть воды (если хочется более сладкий и насыщенный вкус, налить больше лимонада и меньше воды), добавить лёд.
По желанию можно украсить тонкими ломтиками лимона или лайма и листочками мяты.
#КонкурсМенюЛетихНапитков #НоволеушковскийДКконкурс