Тебе понадобится: рис - 1 кг, баранина или говядина - 500 г, морковка - 500 г, лук - 4-5 головок, растительное масло барбарис, зира (кумин), специи для плова соль и перец - по вкусу Как приготовить: Как приготовить плов: шаг 1 Для приготовления хорошего плова нужна большая кастрюля с крышкой, плоским и толстым дном. Лучше, если она будет чугунной. Поставь ее на сильный огонь и максимально раскали. В раскаленную кастрюлю налей растительное масло. Как приготовить плов: шаг 2 Теперь выложи нарезанный кольцами лук. Лук должен слегка зажариться и стать хрустящим. Теперь пришла очередь выкладывать в кастрюлю нарезанное кубиками мясо и слегка его подрумянить. Как приготовить плов: шаг 3 Морковку нарежь соломкой, отправь ее к мясу. Все это обжарь до полуготовности на среднем огне. Как приготовить плов: шаг 4 Налей в кастрюлю горячую воду, она должна покрыть мясо. Добавь все специи, соль и перец. Огонь уменьши и дай мясу с морковкой и луком долго и спокойно кипеть минут 20. Как приготовить плов: шаг 5 Тщательно промой рис и выкложи его на мясо. Запомни, на этом этапе мешать ничего нельзя. Как приготовить плов: шаг 6 Залей рис водой. Она должна быть выше уровня риса на 2 см. Сделай сильный огонь и жди, пока выкипит вся влага. Как только это произошло, выключи огонь, собири весь рис ложкой на середину кастрюли, образуя горку. Как приготовить плов: шаг 7 Проткни эту горку в нескольких местах деревянной палочкой или рукояткой длинной деревянной ложки. Закрой рис крышкой и оставь "упревать" на 20-25 минут. Как приготовить плов: шаг 8 Когда плов готов, перемешай его, выложи на тарелку, сверху выложи мясо и укрась любимой зеленью.
Планета Знаний
Группа создана с целью нести информацию о самых выдающихся и удивительных местах в нашем мире. Интересные факты о животном и растительном мире. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
Администрация группы оставляет за собой право удалять комментарии, которые нарушают Регламент сайта № 4853082082
Простые домашние рецепты
Как приготовить плов
Тебе понадобится:
рис - 1 кг,
баранина или говядина - 500 г,
морковка - 500 г,
лук - 4-5 головок,
растительное масло
барбарис,
зира (кумин),
специи для плова
соль и перец - по вкусу
Как приготовить:
Как приготовить плов: шаг 1
Для приготовления хорошего плова нужна большая кастрюля с крышкой, плоским и толстым дном. Лучше, если она будет чугунной. Поставь ее на сильный огонь и максимально раскали.
В раскаленную кастрюлю налей растительное масло.
Как приготовить плов: шаг 2
Теперь выложи нарезанный кольцами лук. Лук должен слегка зажариться и стать хрустящим. Теперь пришла очередь выкладывать в кастрюлю нарезанное кубиками мясо и слегка его подрумянить.
Как приготовить плов: шаг 3
Морковку нарежь соломкой, отправь ее к мясу. Все это обжарь до полуготовности на среднем огне.
Как приготовить плов: шаг 4
Налей в кастрюлю горячую воду, она должна покрыть мясо. Добавь все специи, соль и перец. Огонь уменьши и дай мясу с морковкой и луком долго и спокойно кипеть минут 20.
Как приготовить плов: шаг 5
Тщательно промой рис и выкложи его на мясо. Запомни, на этом этапе мешать ничего нельзя.
Как приготовить плов: шаг 6
Залей рис водой. Она должна быть выше уровня риса на 2 см. Сделай сильный огонь и жди, пока выкипит вся влага. Как только это произошло, выключи огонь, собири весь рис ложкой на середину кастрюли, образуя горку.
Как приготовить плов: шаг 7
Проткни эту горку в нескольких местах деревянной палочкой или рукояткой длинной деревянной ложки. Закрой рис крышкой и оставь "упревать" на 20-25 минут.
Как приготовить плов: шаг 8
Когда плов готов, перемешай его, выложи на тарелку, сверху выложи мясо и укрась любимой зеленью.