⁉ Хотите приготовить что-нибудь шоколадное в домашних условиях 😋🥄 Несколько советов о том, как правильно обращаться с этим вкусным продуктом:

📌 Сохраните вкус шоколада
Лучше всего хранить шоколад в прохладном и сухом месте. Продукты с сильным запахом, хранящиеся поблизости, могут влиять на вкус шоколада, поэтому лучше хранить его в собственной упаковке.
Холодильник – не лучшее место для хранения шоколада, так как при перемещении в теплое помещение перепад влажности и температуры может повлиять на внешний вид шоколада.
📌 Избегайте воды при обработке шоколада
Шоколад – капризный продукт. Небольшое количество водяного пара или водная капля могут сделать его комковатым. Тщательно просушите посуду, прежде чем обрабатывать в ней шоколад. Не забудьте также вытереть руки.
📌 Растапливайте шоколад без спешки
Растопить шоколад дома можно в микроволновой печи или в кастрюле на водной бане.
🥄 В микроволновой печи: разломайте шоколад на кусочки равного размера. Растапливайте шоколад при умеренной мощности, помешивая раз в полминуты, пока он полностью не растает.
🥄 В кастрюле: разломайте шоколад (100 г) на кусочки равного размера и положите их в стальную миску чуть большего диаметра, чем кастрюля. Вскипятите небольшое количество воды и снимите кастрюлю с плиты. Вложите миску в кастрюлю и спокойно перемешивайте кусочки шоколада, пока они не растают.
❗А лучше приходите вместе с ребёнком на наш шоколадный мастер-класс 26.01, расскажем и покажем, как это делают настоящие шоколатье 😉🍫
#перваяшоколадная #детииркутск #кудасходитьвиркутске #мастерклассыиркутск