Капустные котлеты

==================
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными.
Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Продукты
Капуста белокочанная - 500 г
Манная крупа - 1/2 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зуб.
Томатный соус (домашний или покупной) - по вкусу
Соль - по вкусу
Приправа «хмели-сунели» - по вкусу
Пошаговый рецепт
1.Начнём с того, что зальём манную крупу водой (примерно половиной стакана), она должна разбухнуть.
2.Следующим этапом будет капуста – её мы натрём на крупной тёрке.
3.Репчатый лук почистим и мелко нашинкуем его ножом.
4.Все подготовительные операции осуществлены. Начнём формировать котлетное тесто.
5.В ёмкость с натёртой капустой выложим мелко порубленный лук, разбухшую в
воде манку, несколько ложек томатного соуса (в этом рецепте был
использован томатный соус домашнего приготовления, но отлично подойдёт и покупной вариант). Приправу «хмели-сунели», как и томатный соус, добавляем по вкусу. Также по вкусу добавим и соль. Надавим чеснок с помощью чеснокодавилки. Не забудем про майонез (так как в составе ингредиентов отсутствуют яйца, то он будет использован в качестве скрепляющего элемента).
Все компоненты очень хорошо перемешаем ложкой. Тесто должно
лепиться. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек
муки.
Подождём, пока нагреется сковорода, в которую, разумеется, вы предварительно налили достаточное для жарки количество растительного
масла. Слепленные котлетки выложим на сковороду. На плите выставим самый маленький уровень огня. Осталось только подождать, пока все котлеты поджарятся и можно приниматься за дегустацию.
Приятного аппетита!