🍵Суп-пюре из шпината.

Король полезных супов👑
На 100 грамм — 22,9 ккал. Б/Ж/У — 0,8/1,2/3,5
⠀
Ингредиенты:
🥔Картофель — 1 шт.
🧅Лук репчатый — 1 шт.
🥬Шпинат замороженный — 400 гр.
🍣Имбирь — 10 гр.
🫒Масло оливковое — 2 ст.л.
🧄Чеснок — 3 зуб.
🍋Сок лимона — 1 ст.л.
🧃Бульон овощной — 1,5 л.
🧂Соль, перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
— масло нагреть в кастрюле;
— добавить измельченные чеснок, лук и имбирь;
— спассеровать 3−4 минуты;
— положить шпинат и добавить лимонный сок;
— через 5 минут добавить бульон и порезанный кубиками картофель;
— довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 10 минут;
— перелить суп в блендер и сделать однородное пюре;
— вернуть суп в кастрюлю, приправить солью и перцем по вкусу;
— довести до кипения.