🌿3 РЕЦЕПТА С ТЫКВОЙ🌿

За 15 минут👌
⠀
Сохраняйте полезный пост📍
⠀
🌿ТЫКВЕННЫЙ ХУМУС
2 стакана отварного нута
1 ст. тыквенного пюре (из запеченной или отварной тыквы)
1 ст.л. тахини
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ч. л. смеси специй по вкусу (зира молотая,перец,чеснок,смесь трав)
0,5 ч.л соли
⠀
Поместить все ингредиенты для хумуса в чашу кухонного комбайна и измельчить до однородной консистенции.
Переложить в банку или контейнер и охладить перед подачей.
Подавать с хлебцами, крекерами, полезным хлебом.
⠀
🌿ГУАКАМОЛЕ С ТЫКВОЙ
2 спелых авокадо
1 стакан нарезанной кубиками тыквы (предварительно обжаренной или запеченной)
2 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. сока лимона
0,5 ч. л. соли
Специи по вкусу: перец, асафетида или чеснок
Зелень для подачи (по желанию)
⠀
Мякоть авокадо измельчить в пюре.
Добавить соль, специи, сок лимона. Перемешать. Добавить тыкву, зелень и семечки.
⠀
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ТЫКВОЙ
300 г тыквы (запечь)
0,5 стакана кешью (замочить в воде на 3 часа)
Вода (до нужной консистенции соуса)
1 ч. л. сока лимона или яблочного уксуса
1/4 стакана дезактивированных дрожжей (по желанию)
Специи по вкусу: соль, асафетида, ч. перец, мускатный орех по вкусу
⠀
Отварить макароны.
Кешью измельчить в кухонном комбайне вместе с пюре из тыквы, водой, соком лимона, дрожжами и солью.
Смешать соус со специями.