Котлеты из индейки с помидорами и сыром.

Список продуктов
-Индейка (мясо или фарш) - 600 г
-Хлеб белый - 100 г
-Молоко - 100 мл
-Лук репчатый - 200 г
-Чеснок - 2 зубчика
-Яйца куриные - 2 шт.
-Помидоры - 300 г
-Сыр - 200 г
-Кунжут или панировочные сухари - 50 г
-Соль - 0,5 ч.л.
-Перец черный молотый -1 щеп.
-Растительное масло - 70 мл
-Зелень - по вкусу
Как приготовить
Приготовить все продукты для котлет из индейки.
Как приготовить котлеты из индейки: Фарш переложить в чашу блендера. (Если у вас филе индейки, то порежьте его кусочками.) Выпустить туда же яйца.
Репчатый лук очистить и разрезать на 4 части.
Чеснок очистить и добавить в чашу.
Мякиш хлеба отделить от корочки и залить молоком минут на 5-10.
Добавить хлеб с молоком в чашу блендера с продуктами.
Добавить зелень, посолить, поперчить по вкусу.
Все продукты измельчить блендером до однородности.
Сформовать из фарша котлеты, запанировать в кунжуте или панировочных сухарях. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Противень застелить пекарской бумагой.
Переложить на противень котлеты.
Помидоры помыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать кружочками. На каждую котлетку положить по колечку помидорки.
Сыр нарезать пластинами. Поверх помидорки уложить по пластине сыра и отправить котлеты из индейки в духовку до готовности минут на 20 при температуре 180 градусов.
Котлеты из индейки с помидорами и сыром готовы. Приятного аппетита!