Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

Ингредиенты
Филе рыбы – 0.5 кг,
Мука — 5 Ст. ложек
Яйцо — 2 Штуки
Сметана — 2 Ст. ложки
Вода — 100 Миллилитров
Соль — 1/3 Чайных ложки
Способ приготовления
Шаг 1 Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
Шаг 2 Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
Шаг 3 Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
Шаг 4 Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.
Приятного аппетита!