КРЕВЕТКИ KALURI С ИТАЛЬЯНСКИМ СОУСОМ ГРЕМОЛАТА

Ароматное свежее блюдо с креветками KALURI и зеленым итальянским соусом гремолата из свежей зелени! Это просто великолепное блюдо для весенней поры!
Ингредиенты:
Для креветок:
- 450 г королевских или других крупных креветок KALURI (разморозить и очистить);
- 1 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 2 стебля зеленого лука (измельчить);
- 1 ч.л. измельченного чеснока (1 зубчик);
- соль и перец по вкусу.
Для соуса гремолата:
- 1/2 чашки мелко нарезанной свежей петрушки;
- цедра 1 лимона;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока (измельчить);
- 1/4 стакана оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Для подачи:
- рис отваренный;
- овощи любые;
- полоски цедры лимона – для украшения.
Приготовление:
1. В сковороде растопите сливочное масло вместе с растительным, обжарьте на получившейся смеси чеснок и зеленый лук, затем выложите креветки и пару минут обжарьте их. После этого креветки выложите и промокните бумажными полотенцами.
2. Приготовьте гремолату. Для этого все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы.
3. Для подачи выложите на порционные тарелки рис с любыми приготовленными овощами, сверху выложите порцию креветок и полейте зеленым соусом. Блюдо украсьте полосками лимонной цедры.
Приятного аппетита!
#калури #kaluri #калурианство #морепродукты #рецепт #рецепты #креветки #королевскиекреветки #рисскреветками #соус #зеленыйсоус #гремолата #итальянскийсоус #италия #итальянскаякухня #соускморепродуктам #петрушка #зелень #детокс #цитрусовыйсоус #лимонныйсоус #едаялюблютебя #интересныефакты #итальянскийресторан #зож #зеленка #пп #травы #весна2019