Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут

Ингредиенты
Кефир - 200 мл
Яйца куриные - 5 шт. (4 отварных и 1 сырые)
Сода - 1 ч.л.
Мука - на глаз
Лук зеленый - 1 пучок
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 4-5 ст.л.
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - рецепт для тех, кому важно содержание, а не форма. Я имею в виду, что, потратив 15 минут, мы получим такие же пирожки с яйцом и зеленым луком, как если бы мы замешивали тесто, лепили пирожки и потратили на этот процесс минимум 1 час😊😅 Итак, не откладывая на потом, быстренько готовим ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 15 минут 🤗😻👌🏻 В миску вбиваем два куриных яйца, добавляем соду, соль и черный молотый перец.
Вливаем кефир. Начнется реакция соды с кефиром, появятся пузыри на поверхности и будет слышно шипение. Не пугайтесь, так должно быть, кефир гасит соду.
Добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто.
Зеленый лук нарезаем очень мелко.
Отваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.
Выкладываем нарезанные яйца и зеленый лук в тесто
Хорошо еще раз перемешиваем тесто для наших ленивых пирожков. Тесто будет по консистенции как густая сметана.
А теперь все еще проще: жарим наши ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком как обычные оладьи, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые ленивые пирожки выкладываем на бумажные кухонные полотенца, чтобы избавиться от остатков масла.
Я очень люблю такие пирожки кушать просто с чаем на завтрак. Очень вкусно и быстро!
Приятного аппетита 🌷😘
Рецепт от @aza_food