➤ Для начинки: • фарш мясной – 200 г • чеснок – 1 зубчик • соль по вкусу • перец черный молотый • лук – 1 маленькая головка
➤➤ Приготовление
➤ Тесто. В немного подогретый кефир добавляем половину чайной ложки соды и тщательно перемешаем. После туда добавляем соль и сахар, перемешиваем и даём постоять одну минуту.
Понемногу начинаем вводить в тесто муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться как для оладий. Когда тесто готово ему нужно дать постоять 20 минут.
➤ Начинка. Мелко рубим лук и чеснок, добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
➤ Жарим беляши. На сковороде хорошо разогреваем масло. Кладем в сковороду по столовой ложке или чуть больше теста, сверху фарш и снова тесто.
Жарим на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Мои любимые блюда
Самые ленивые беляши
Эти ленивые беляши выручат любую хозяйку. Без забот и хлопот можно быстро приготовить такие вкусные и быстрые беляши с фаршем.
➤➤ Ингредиенты
➤ Для теста:
• кефир -300 мл.
• пшеничная мука – 180 г
• сахар – 0,5 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л
• сода пищевая – 0, 5 ч.л.
• растительное масло для жарки
➤ Для начинки:
• фарш мясной – 200 г
• чеснок – 1 зубчик
• соль по вкусу
• перец черный молотый
• лук – 1 маленькая головка
➤➤ Приготовление
➤ Тесто.
В немного подогретый кефир добавляем половину чайной ложки соды и тщательно перемешаем.
После туда добавляем соль и сахар, перемешиваем и даём постоять одну минуту.
Понемногу начинаем вводить в тесто муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться как для оладий. Когда тесто готово ему нужно дать постоять 20 минут.
➤ Начинка.
Мелко рубим лук и чеснок, добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
➤ Жарим беляши.
На сковороде хорошо разогреваем масло.
Кладем в сковороду по столовой ложке или чуть больше теста, сверху фарш и снова тесто.
Жарим на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#закуски #МясныеБлюда #вторыеблюда #БлюдаИзМяса #ПраздничныеЗакуски #БлюдаМясные