➤ Маринуем лук 1. Солим, добавляем яблочный уксус и полстакана воды. Перемешиваем и оставляем так минут на 15-20. 2. Затем сливаем воду. И примерно половину маринованного лука отправляем в чашу блендера. Остальной лук еще понадобится. 3. Добавляем к луку: • зелень, • горчицу, • яйцо, • оливковое масло (если не любите оливковое, любое другое подойдет) 4. Измельчаем все это в блендере. 5. Переливаем в миску, добавляем ложку сметаны и перемешиваем. Если нет блендера, можно все мелко нарезать.
➤ Рыбу можно взять любую! У меня сегодня филе минтая. 1. Размораживаем, солим по вкусу. 2. Нарезаем на порционные кусочки. 3. Опускаем в подготовленный соус. 4. Помидоры нарезаем тонко. Можно обойтись и без помидоров, конечно, но с ними вкуснее и сочнее. 5. На лист лаваша выкладываем один-два кружочка помидора, затем рыбу в соусе, еще немного соуса добавляем. Сверху - лук (который специально оставили). 6. Заворачиваем лаваш. Получаются вот такие конвертики:
➤ Укладываем конвертики в смазанную маслом форму 1. Еще одно яйцо взбиваем в миске, добавляем 1-2 ст.л. сметаны, соль и перемешиваем. 2. Можно еще добавить немного твердого сыра, натертого на мелкой терке. Но сыр можно и не добавлять. 3. Распределяем заливку сверху 4. И ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 30-35 минут. Подаем конвертики горячими, но и в холодном виде это тоже очень-очень вкусно! Готовится элементарно, а получается шикарное блюдо, которое и на праздничный стол можно подавать.
Мои любимые блюда
Вкусная рыбка в лаваше, запеченная в духовке
Нежнейшая и очень вкусная рыбка в сочных листочках лаваша. Идеальный рецепт для любой рыбы. Понравится даже тем, кто рыбу не любит.
➤ Ингредиенты
• филе рыбы - 600 г
• лаваш тонкий (как приготовить лаваш дома, смотрите здесь)
• яйца - 2 шт.
• петрушка - 2-3 веточки
• горчица - 0,5 ч.л.
• масло растительное - 3 ст.л.
• сметана - 2-3 ст.л.
• помидор - 2 шт.
• сыр - 50-60 г
• лук - 1 шт.
• уксус яблочный - 2 ст.л.
• соль
➤➤ Приготовление
➤ Маринуем лук
1. Солим, добавляем яблочный уксус и полстакана воды. Перемешиваем и оставляем так минут на 15-20.
2. Затем сливаем воду. И примерно половину маринованного лука отправляем в чашу блендера. Остальной лук еще понадобится.
3. Добавляем к луку:
• зелень,
• горчицу,
• яйцо,
• оливковое масло (если не любите оливковое, любое другое подойдет)
4. Измельчаем все это в блендере.
5. Переливаем в миску, добавляем ложку сметаны и перемешиваем. Если нет блендера, можно все мелко нарезать.
➤ Рыбу можно взять любую! У меня сегодня филе минтая.
1. Размораживаем, солим по вкусу.
2. Нарезаем на порционные кусочки.
3. Опускаем в подготовленный соус.
4. Помидоры нарезаем тонко. Можно обойтись и без помидоров, конечно, но с ними вкуснее и сочнее.
5. На лист лаваша выкладываем один-два кружочка помидора, затем рыбу в соусе, еще немного соуса добавляем. Сверху - лук (который специально оставили).
6. Заворачиваем лаваш. Получаются вот такие конвертики:
➤ Укладываем конвертики в смазанную маслом форму
1. Еще одно яйцо взбиваем в миске, добавляем 1-2 ст.л. сметаны, соль и перемешиваем.
2. Можно еще добавить немного твердого сыра, натертого на мелкой терке. Но сыр можно и не добавлять.
3. Распределяем заливку сверху
4. И ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 30-35 минут.
Подаем конвертики горячими, но и в холодном виде это тоже очень-очень вкусно! Готовится элементарно, а получается шикарное блюдо, которое и на праздничный стол можно подавать.
Приятного аппетита!
#кпразднику #вторыеблюда #БлюдаИзОвощей #КулинарныеХитрости #КулинарныеСекреты #ПитаниеИЗдоровье #РыбныеРецепты