То, чего вы не знали о коптильнях холодного копчения

https://ogon.guru/stroitelstvo-svoimi-rukami/koptilnya/dlya-holodnogo-kopcheniya.html При холодном копчении продукты в течении большого промежутка времени обрабатываются так называемым стерильным дымом, благодаря чему сохраняются все их полезные свойства.

Как сделать коптильню своими руками из кирпича, металла, других подручных материалов, чтобы коптить сало, мясо, рыбу. Размеры устройства, фото.
#ГуруОгня #ogonguru