საკონდიტრო

სკოლა „CHOKOLINA”, სთავაზობს მსურველებს შეისწავლონ საკონდიტრო და საკულინარიო
კურსები .
სწავლების
კურსი - კონდიტერის დაწყებითი კურსი და მასტერ კლასი უახლესი ტორტების გამოცხობასა და
გაფორმებაში.(სხვადასხვა ტორტის დეკორი: აისინგი, კარამელი,ველიური, მაქმანი...)
გასწავლით:
ა) სხვადასხვა ცომის მომზადებას - ბისკვიტები,
ფხვიერი ცომი, ფენოვანი , ნახევარფენოვანი, მოხარშული ცომი,ჩებურეკის , პელმენის და ა. შ.
ბ)სხვადასხვა
სახის კრემებს - სუფლე, მუსსი,ბეზე...
გ)სხვადასხვა
სახის ნამცხვრებს - ფახლავა, შუ,ეკლერი, ტარტალეტკები, ჩიზქეიქი, ხილის პეროგი,ჩოკოლინა,
ზეფირი...
დ)
ტორტებს - საქორწინო, კაპუჩინო, რაფაელო, ფერერო-როშე, კარამელი, მთვრალი ალუბალი,
საბავშო ტორტები ,კიევური, ტორტი
ესპანური მუხა...