Комментарии
- 7 ноя 2016 11:19Ольга ☘️
- 7 ноя 2016 14:20Ольга ☘️Классно
- 7 ноя 2016 19:13Александр Хохрячкин
- 7 ноя 2016 19:18АЛЕНА МАНЧЕВА(ТОПАЛ)
- 7 ноя 2016 20:03Людочка Ленцик (Залуцкая)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
1000 Секретов Хорошей Хозяйки
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК - 3 РЕЦЕПТА
Куриные сердечки при грамотном приготовлении очень вкусные и нежные, главное при готовке не затмить нежность слишком ароматными и острыми добавками. Сделать еще более изящный вкус вам помогут сливки, сметана и сыр. Еще всем известно, что куриное мясо не дорогостоящий продукт и доступен каждому, но из-за частого применения в готовке, куриное мясо начинает приедаться и хочется приготовить что-то эксклюзивное и в данной статье вы найдете несколько оригинальных рецептов блюд из куриных сердечек.
Готовим ингредиенты:
500 грамм сердец
6 средних картофелин
одна морковь
4 зубчика чеснока
Томатная паста 1 ст. ложка
200 мл. воды
Подсолнечное масло 2ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Как готовить:
Подготавливаем сердца, срезаем все жилки лишний жир и промываем в воде через дуршлаг. Овощи измельчаем (картофель режем брусочками). В мультиварку закладываем овощи, мясо, кастрюльку предварительно смазываем маслом, и запускаем программу жарки, выставляем температуру от 120 до 150 градусов. После того как масса подрумянится добавить соль и перец, атак же разведенную томатную пасту в не полном стакане воды с измельченным чесноком. Когда все ингредиенты будут в кастрюльке, закрываем крышку и ставим на режим тушения, блюдо тушится еще 30 минут.
***********************************************
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ И ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
Ингредиенты:
Куриная печень 300 грамм
Куриные сердца 300 грамм
1 морковь и 1 луковица
Подсолнечное масло
Соль и пряности по вкусу
Приготовление:
Режем печень и сердца на кусочки не забываем отделять все лишние жилки, промыть тщательно в холодной воде. Лук режем кольцами, а морковь соломкой, можно потереть на специальной терке для корейской моркови, так морковь будет более сочной. Выкладываем мясо на горячую сковороду с маслом и жарим до появления золотисто-коричневого румянца, следом засыпаем овощи и продолжаем еще немного обжаривать. После готовности добавляем специи и немного воды с горсточкой муки для придания более густого соуса, на медленном огне оставляем на 3-5 минут. Теперь раскладываем по тарелочкам с любым гарниром наш соус с печенью и сердечками, сверху можно посыпать свежей измельченной зеленью и добавить дольку лимона. Мясной шедевр готов, теперь можете порадовать гостей и своих домочадцев!
**************************
СУП ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК:
Что нам понадобится для приготовления:
Сердечки 700 грамм
Картошка среднего размера 5 штук
Морковка 1 штука
1 головка лука
Вода 2,5 литра
Вермишель 200 грамм
Подсолнечное масло для обжарки овощей
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Каждый день на обед все любят вкусный горячий супчик, но каждый день нужно варить что-то новое, а варианты уже все закончились, тогда данный суп это отличный, еще и бюджетный вариант.
В кастрюлю с водой, выкладываем мясо заранее очищенное от сосудиков и варим 50 минут, далее высыпаем картофель, порезанный кубиками и варим еще 10 минут. Тем временем делаем в сковороде поджарку из лука и моркови предварительно измельченными на подсолнечном масле (растительном) жарим до золотистого цвета и добавляем в суп, следом засыпаем вермишель, соль, пряности и на медленном огне довариваем еще 8 минут.
Блюдо готово приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны — 500 г
● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл
● Масло растительное — 120 мл
● Чеснок — 3 зуб.
● Перец черный (горошком) — 10 шт
● Сахар — 2 ч. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Лавровый лист — 4 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.
2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.
3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.
4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.
5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.
Приятного аппетита!
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.