КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ФАСОЛЬ?

Многие задают один и тот же вопрос — как быстро приготовить фасоль?
Раскрываю небольшой семейный секрет бабушки как правильно приготовить фасоль, у которой блюда из фасоли уж очень вкусные.
А рецепт то совсем простой надо всего лишь придерживаться небольших правил приготовления фасоли
Фасоль предварительно следует промыть и залить кипятком, что бы быстро размочить фасоль.
Фасоль начнет набухать. Через минут 20 следует добавить в кастрюлю с фасолью еще немного горячей воды.
Выдержать так фасоль примерно час и следует следить за тем, что бы вода всегда была поверх фасоли. Отварить фасоль примерно 45-50 минут на среднем огне.
Фасоль получается разваристой и мягкой. Воду слить, а фасоль остудить. Вот вы и узнали, как быстро приготовить фасоль. Использовать отваренную фасоль можно как на паштеты так и на закуски.
Приятного аппетита! http://ykazaka.com