Корейская закуска из кабачков на зиму

Из кабачков можно приготовить на зиму вкусную, в меру острую закуску в корейском стиле. Кабачки в этой консервации получаются хрустящими, прекрасно сохраняют упругость и форму. Рецепт проверенный и очень удачный. Кабачки лучше брать очень молодые (с совсем мелкими косточками), ну а если у кабачков семена крупноваты и кожица жестковата, тогда кожуру и мякоть с семенами нужно обязательно удалить. Приготовьте корейскую закуску из кабачков и она отлично впишется в ваше зимнее меню!
Для приготовления корейской закуски из кабачков на зиму понадобится:
кабачки - 1,25 кг;
морковь - 250 г;
лук - 250 г;
сахар - 100 г;
уксус 9% - 75 мл;
растительное масло - 50 мл;
соль - 1 ст. л.;
приправа для моркови по-корейски - 10 г.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17297?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy