Пицца без майонеза на сковороде

Рецепт пиццы на сковороде - очень популярный. Обычно в рецепте теста присутствует майонез. Мне всегда хотелось этого избежать, и вот Марина Климова поделилась рецептом теста на сметане. Приготовить пиццу без майонеза на сковороде можно очень быстро, с любой начинкой на Ваш вкус. У меня получилась очень вкусная пицца.
Для приготовления пиццы без майонеза на сковороде понадобится:
8 ст. л. сметаны;
2 яйца;
5 ст. л. муки (с горкой);
0,5 ч. л. разрыхлителя;
соль.
Для начинки:
1 желтый помидор;
1 красный сладкий перец;
8-10 оливок без косточек;
50 г запеченного мяса курицы;
50 г бекона;
50 г твердого сыра;
сыр пармезан;
петрушка.
Перец очистить и нарезать соломкой, помидор нарезать полукольцами, оливки нарезать тонкими колечками.
Нарезать куриное мясо и бекон.
Сыр натереть на терке.
Сметану соединить с яйцами, размешать до однородной массы.
Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать, чтобы получилось густое, как сметана, тесто без комочков.
Холодную сковороду смазать маслом. Вылить тесто, разложить начинку и посыпать тертым сыром. Поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу 15-20 минут до готовности теста.
Готовую пиццу переложить на тарелку, посыпать тертым пармезаном, украсить листиками петрушки. Оригинальная пицца без майонеза на сковороде готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
*********
Не забывайте высказывать свое отношение к нашим рецептам!