Комментарии
- 26 сен 2017 11:01Наталья Кошелева
- 26 сен 2017 11:57Людмила Чернявская(Грознова)
- 26 сен 2017 15:12Ира Оганесян(Акопян)
- 26 сен 2017 17:12Валентина Румянцева (Швецова)
- 26 сен 2017 21:29Владимир Баландин
- 27 сен 2017 18:05Татьяна Салиева (Шуматова)
- 27 сен 2017 22:12Стас Стеблина
- 27 окт 2017 18:08Светлана Ширяева (Тришкина)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Народные Средства и Рецепты
Рыба запеченная в духовке!
Ингредиенты:
Филе рыбы — 4 штуки или 2 целых рыбы;
Картофель — 500 грамм;
Помидоры — 4 штуки;
Лимон 1 штука;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Лук — 2 штуки;
Соль, перец, зелень, оливковое и сливочное масло по вкусу.
Рыба запеченная в духовке.
Очистите картошку и нарежьте тонкими ломтиками, выложите на противень.Возьмите по несколько ложек оливкового и сливочного масла, соль, перец, зелень и перемешайте в тарелке. Выливаем на картофель.Разогреваем духовку на 180 градусов и ставим противень с картошкой на 30 минут.
Берем лук, чистим и режем тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарезаем. Жарим лук с чесноком на оливковом масле до полуготовности.
Спустя 30 минут выкладываем половину лука, нарезанные дольками помидоры, сверху рыбу нарезанную в районе спины вдоль, и еще раз лук и помидоры. Посыпаем по вкусу сверху приправами и уложим дольки лимона.Готовим в духовке минут 20-30, до готовности.
Этот пирог-запеканка - просто пища богов! Нежная кремовая рыбная начинка, запеченная под картофельной шапочкой. Это что-то невероятное! Если кто-то еще не пробовал чего-то подобного, рекомендую настоятельно! :)
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
Вам потребуется:
Филе белой рыбы - 400 г
Молоко - 450 мл
Картофель - 750 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2 ст. л
Горошек зеленый (замороженный) - 150 г
Яйцо - 3 шт
Сок лимона - 3/4 ст. л
Сыр (тертый) - 50 г
Петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 170 гр.
Рыбу положите в термостойкую посуду и залейте 400 мл молока. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут или пока вы не сможете отделить от рыбы кусочки пальцами.
2. Выньте рыбу из молока, сохраняя молоко, и разделите руками на небольшие кусочки.
3. Пока готовится рыба, почистите и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Слейте воду, накройте крышкой и отставьте в сторону. Также сварите вкрутую яйца, очистите и покрошите.
4. В сковороде растопите половину сливочного масла. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты.
Постепенно, тщательно перемешивая, добавьте молоко, в котором запекалась рыба, и поварите немного до загустения.
Добавьте рыбу, замороженный зеленый горошек, мелко нарезанную петрушку, яйца, сок половины лимона, посолите и поперчите.
Выложите в форму для запекания (объемом 1 л).
5. Из картофеля сделайте пюре с оставшимися 50 мл молока и 50 г сливочного масла. Выложите на рыбную начинку. Разровняйте поверхность и нанесите вилкой узор. Посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте 25-35 минут до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Ингредиенты:
Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез
Сок лимонный (свежевыжатый)
Соевый соус
Соль
Зелень (свежая)
Специи
Приготовление:
Для начала давайте приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.
Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.
Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию). Маринуйте около получаса.
Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.
Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.
Положите сверху рыбку.
Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.
Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.
Полейте майонезом и посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.
Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки и несколько минут любуемся его красотой и наслаждаемся чудесным ароматом. 😊
Выкладываем в тарелочки и поглощаем всю эту вкуснейшую прелесть с огромным удовольствием.
Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!
🔸 На 100 гр - 137 ккал 🔸 белки - 14 🔸 жиры - 9 🔸 углеводы - 0 🔸
Ингредиенты:
• Филе минтая — 400 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Специи для рыбы — 1-2 Чайных ложек
Приготовление:
1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.
2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухим.
3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.
4. Филе выложите в центр фольги.
5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.
6. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.
7. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.
8. Филе минтая в фольге выложите на противень.
9. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
10. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным.
Приятного аппетита!