ТОП САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ😍🎄

1⃣ ТРИ ВКУСНЫХ САЛАТА С КАЛЬМАРОМ🎄
🎄САЛАТ "МАРТОВСКИЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ на 500 грамм кальмаров:
5 свежих огурчиков;
банка консервированных ананасов;
5 яиц;
густой майонез;
лимон.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.
Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.
Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.
🎄САЛАТ С СЫРОМ И КАЛЬМАРАМИ
Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмары
вареные яйца
сыр
репчатый или зеленый лук
майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Количество ингредиентов можно брать по желанию. Кальмаров отваривают, лук режут четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или соком лимона. Остальные ингредиенты режут кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом салате сыр можно заменить яблоком. Но в таком варианте салат стоит заправить оливковым маслом.
🎄КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмары
консервированные ананасы
яйца
кукуруза
лук
майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук режут мелко, кальмары, яйца и ананасы - кубиками. Смешивают все с кукурузой, заправляют майонезом.
В таких салатах экспериментировать можно до бесконечности, радуя себя и своих близких каждый раз новым вкусом полезных кальмаров. Приятного аппетита
2⃣ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "СУШИ" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба.
3- слой — укроп.
4- слой — фиолетовый лук.
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6- слой — яйца с луком.
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.
Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.
3⃣ БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крабовые палочки — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку.
2. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой.
3. Помидор порежьте кубиком. Выложите его третьим слоем.
4. Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем на помидоры.
5. Готовый салат украсьте майонезом, зеленью или цветами из овощей. Салат готов! Подавайте его к столу и кушайте с удовольствием.
4⃣ ЗАКУСОЧНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг куриной печени,
4 моркови,
4 луковицы,
200 грамм муки,
150 грамм молока,
4 яйца,
майонез 300 грамм ,
3 зубчика чеснока.
Обычно с такого количества продуктов у меня выходит 22 блинчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень пропускаем через мясорубку(предварительно очистив от пленочек и сухожилий.
В печень добавляем 4 яйца,стакан муки(у меня 200 грамм),150 грамм молока,соль перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем и добавляем в печень 100 грамм растительного масла.
Я всегда жарю печеночные блинчики на двух сковородах. Одна блинная размером 22 см, другая больше размером. Одну сторону жарю на одной сковороде, затем переворачиваю блинчик на другую сковороду другой стороной,так я избегаю "ломания"блинчика.
В майонез на ваш вкус добавьте чеснока пропущенного через чеснокодавку.
Теперь натрите на терке морковь,порежьте лук и обжарьте в небольшом количестве масла до золотистой корочки. Блинчики из печени укладываем друг на друга промазывая каждый слой майонезом с чесноком, я мажу очень тонким слоем чтобы не перебить вкус печени. Когда будут уложены все слои, сверху обмазать все майонезом,и руками прижимая уложить жаренный лук и морковь.
5⃣ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ НА РАЗ, ДВА, ТРИ 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200-300 г свежей капусты
1 баночка кукурузы (маленькая "Бондюэль")
100г копченого колбасного сыра
1-2 вар. яйца
майонез
кубики болг. перца
зелень укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту тонко нашинковать, помять руками. Добавить натертый на крупной терке сыр + накрошенное мелко яйцо+ кукуруза (заранее слить сок), слегка посолить и заправить майонезом. Украсить сверху кубиками перца и зеленью. Приятного аппетита!!!!!
6⃣ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТ "ШАПОЧКА" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г куриной печени
1/2 ст. риса
2 яйца
2 луковицы
1 пучок укропа
майонез
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварную печень натереть на терке. Обжариваем лук на растительном масле. Отварить рис, в подсоленной по вкусу воде. Яйца также натрем на терке. На плоское блюдо или салатницу выкладываем слоями ингредиенты. Самый нижний слой- печень, затем лук, рис, укроп, яйца. Каждый слой промазывается сметаной, или майонезом и перчится по вкусу. Вкусно!
7⃣ САЛАТ "КУДРЯВЫЙ" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салат выкладывается слоями на плоском блюде, каждый слой промазывается майонезной сеткой. Я не солю и не приправляю перцем этот салатик, мне кажется, что у него и без этого достаточно яркий и оригинальный вкус.
Морковку натереть на мелкой терке, яйца, яблоко (очищенное от кожуры) и крабовые палочки - на крупной.
На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
На кукурузу майонез не лить, она служит украшением салата. Можно еще украсить зеленью.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике.
8⃣ САЛАТ "ЧЕРНАЯ РОЗА" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе соленой сельди
кальмары консервированные - 200 гр
картофель- 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт
лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить и охладить овощи - картофель, морковь, свеклу.
2. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары - полукольцами. Все перемешать заправить майонезом.
3. Выложить на плоское блюдо горкой.
4. Свеклу порезать тонкими полукольцами.
5. Выложить от центра салата выложить розу.
9⃣ САЛАТ "АНАНАС"🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г),
ветчина – 200 г,
ананасы (консервированные) – 150-200 г,
яйца (вареные) - 5 шт,
1 маленькая луковица, яблоко (кислое) - 1 шт,
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез,
соль, свежемолотый перец для украшения грецкие орехи,зеленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить и натереть на крупной терке.Яйца очистить и порубить.
Ветчину нарезать тонкой соломкой (можно заменить копченой курицей).
Лук очистить и мелко нарезать.
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом.
1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.
3-й слой: половина ветчины, немного майонеза.
4-й слой: половина яблока.
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.
6-й слой: половина ананасов.
7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.
🔟 ПИКАНТНЫЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 крупная морковка (или 2 средних);
100 гр. сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез;
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.
1⃣ 1⃣ САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное мясо - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Киви - 3 шт.
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками.
2. Лук мелко порезать.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
5. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
6. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.
7. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.
Приятного аппетита!
1⃣ 2⃣ НОВОГОДНИЙ САЛАТ "БЫЧОК" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свекла;
1 клубень картофеля;
1 морковь;
2 яйца;
1 маленькая головка салатного лука;
1 чайная ложка яблочного уксуса;
180 - 200 г провесной скумбрии или малосольной сельди;
2-3 ст.л. майонеза;
соль, перец по вкусу;
0,5 кусочка серого хлеба;
1 маслина без косточки;
2 веточки петрушки для оформления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В одной кастрюле отвариваем до мягкости промытые овощи: морковь, свеклу, картофель. В другой - яйца (варим их 10 минут с момента закипания). Тем временем скумбрию или селедку очищаем от косточек, нарезаем кубиками 0,8 см. Выкладываем в миску для салата. Лук нарезаем тонкими кольцами, слегка сбрызгиваем яблочным уксусом и перекладываем к рыбе. Вареный картофель и свеклу остужаем, очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на терке. Все солим, перчим, заправляем половиной порции майонеза, перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо в виде овала неровной формы.
2. Сверху промазываем майонезом. Формируем ушки с помощью силиконовой лопатки. Отваренные яйца остужаем под ледяной проточной водой. Отрезаем немного для оформления «глаз». Натираем яйца на мелкой терке, слегка солим и перчим. Добавляем майонез, перемешиваем. Выкладываем «мордочку» и «глаза» быка.
3. Маслины нарезаем небольшими кружочками, формируем «зрачки» и «ноздри». Из хлеба вырезаем «рожки», вставляем их в салат. Вставляем кольцо из корейской моркови или дольки маслины.
1⃣ 3⃣САЛАТ ИРИНА 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы маринованные 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить по желанию.
1⃣ 4⃣ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ГРИБЫ ПОД ШУБКОЙ" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г.грибов
1-2 головки репчатого лука
3-4 вареные картофелины
зеленый лук
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов
сыр твердый грамм 200
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук, 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр Украшаем по своему усмотрению.
1⃣ 5⃣ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень - 900 гр.
1 луковица
3 яйца
200 мл молока
5 ст.л.муки
3 ст.л. растительного масла
Соль,перец
Для начинки:
3 луковицы
3 морковки
Майонез около 100 гр.
3 зубчика чеснока
Растительное масло для обжарки
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень и лук измельчить в блендере. Туда же добавить яйца.
Затем перелить полученную смесь в большую миску и добавить постепенно молоко, муку, масло, соль, перец.
Из полученного теста выпекаем блины на средней сковродке.
У меня получилось 11 блинов.
Пока блины остывают, лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле. В конце посолить и выдавить к овощам чеснок.
После того как овощи остынут, смешать их с майонезом.
Далее каждый печеночный блин промазываем полученным овощным "кремом" и формируем торт.
Последний блин смазываем майонезом.
1⃣ 6⃣ ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "ВИОЛЕТТА" 🎄
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.
Приятного аппетита!