ШАШЛЫКИ НЕ ВЫХОДЯ ИЗ ДОМА 🍡🍢

В аэрогриле
СВИНОЙ ШАШЛЫК 🐷
- свинина шея 600 гр
- лук 2 шт
- для маринада: соевый соус 1 ст.л, майонез 1 ст.л, уксус (70%) 0,5 ст.л, соль, черный перец, приправа для шашлыка)
Мясо нарезать на средние кусочки, лук порезать полукольцами, добавить все специи, хорошо отжать лук, перемешать и поставить в холодильник на сутки. Насадить на шпажки и запечь в аэрогриле на режиме «Мясо» 15 минут при 190 гр. Аэрогриль подскажет, когда надо будет перевернуть
КРЫЛЫШКИ 🐔
- крылышки 1 кг
- для маринада: соевый соус 2 ст.л, кетчуп 2 ст.л, мед 1 ст.л, масло подсолнечное 1 ст.л, сушеный чеснок 2 ч.л, приправа для курицы 1 ч.л, соль/перец по вкусу)
К крылышкам добавить все ингредиенты, перемешать, мариновать минимум 1 час. Крылышки выложить на решетку, запекать в аэрогриле на режиме «Курица» 15 минут при 190 гр.
Мангальный салат «Хоровац»
- баклажан
- перец красный
- помидор
Каждый овощ завернуть в фольгу и запечь в аэрогриле на режиме «Овощи» 20 минут при 195 гр.
С овощей снять пленку, нарезать кубиком, добавить чеснок, кинзу. Посолить, поперчить и приправить все оливковым маслом.
Для красного соуса:
- томатная паста 2 ст.л
- вода 100-150 мл
- соль, сахар 1 ч.л
- черный перец молотый, кориандр 0,5 ч.л
- чеснок 1 зубчик
- кинза
Для белого соуса:
- сметана 3 ст.л
- майонез 2 ст.л
- огурец маринованный 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- соль, перец
Приятного аппетита❤️
@vikatolya_life