Наш рецепт картофеля в духовке позволит приготовить вкусный запеченный картофель, который станет отличным гарниром к любому блюду.

Обычно картофель, как гарнир, подают в жареном, вареном виде, или как пюре. И это стало настолько привычным, что можно с легкостью предугадать застольное меню каждой второй хозяйки. Но запеченный картофель в духовке позволит сломать стереотипы и украсить любой стол. Будь это обычный обед или званый ужин. И если вы готовы удивлять своих родных и близких необыкновенной закуской, прочтите, как запечь картофель в духовке с сырными шариками, и вперед на кухню!
Ингредиенты:
- Картофель – один килограмм;
- Сыр твердых сортов – 50 грамм;
- Масло сливочное – большая столовая ложка (30 грамм);
- Майонез – одна столовая ложка (не поленитесь приготовить ПП-вариант);
- Измельченная зелень на ваш вкус – одна столовая ложка (укроп, петрушка);
- Горсть соли (половина чайной ложечки);
- 4 зубчика чеснока.
Приготовление:
1.Тщательно вымойте каждую картофелину, а затем сделайте несколько проколов, используя вилку или нож.
2. Выложите картошку на противень, и отправьте в духовку.
3. Выпекайте около одного часа при 180 градусах.
4. За десять минут до конца выпекания проверьте картошку на готовность.
5. В это время приготовьте сырную начинку.
6. Для начала на средней терке потрите твердый сыр.
7. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с натертым сыром.
8. Очистите чеснок от кожуры, и измельчите с помощью чеснокодавилки.
9. Зелень промойте под проточной водой и измельчите.
10. Соедините чеснок и зелень с сырной массой.
11. Заправьте майонезом и посолите.
12. Можно также добавить специи по вкусу.
13. Скатайте из сыра небольшие шарики.
14. Остывший запеченный картофель надрежьте крест-накрест, и поместите внутрь сырные шарики.
15. Картофель с начинкой поместите снова на несколько минут в теплую духовку, чтобы сырная масса размягчилась.
Вкусный запеченный картофель в духовке готов вас удивлять. Подавайте его на стол вместе с мясом или любимым салатом. Благодаря сырной начинке, он будет истощать необыкновенный вкус и изящный аромат. Будьте уверены, спрашивать, как запечь картофель в духовке будет каждый ваш гость. Поэтому обязательно запишите рецепт картофеля в духовке в свою кулинарную книгу.