Полезные свойства овощей.

Полезные свойства овощей, по всей видимости, известны многим, ведь употребление в пищу овощей есть одна из основ русской культуры питания и приема пищи.
Многие виды овощей являются крайне полезными для нашего организма, они сочетают в себе огромную пользу для здоровья и ценнейшие пищевые свойства, которые не раз выручали русский народ в трудные годы. Так чем же полезны овощи?
Чем полезны овощи?
● Овощи богаты практически всем комплексом витаминов, макро и микроэлементов.
● Овощи богаты клетчаткой, очищающей наш организм.
● Овощи обладают уникальной пищевой ценностью.
● Овощи, особенно выращенные собственными руками, не содержат вредных веществ.
Ученые сходятся во мнении, что регулярное употребление овощей, особенно свежих и малообработанных, является прекрасной профилактикой многих страшных заболеваний. Так, считается, что каждодневное употребление свежих овощей значительно снижает риск возникновения онкологических заболеваний и заболеваний сердца и сосудов. Ешьте овощи и будьте здоровы