Колбасы

🤷‍♂️ Ливерная колбаса
❓ К самым противоречивым колбасам советского времени, можно отнести ливерные. Кто-то скажет: "Фу, это невозможно было есть!", а кто-то: "А мне нравилось, вкусно, сейчас бы повторить!".
▪️ В народе этот продукт называли "собачьей радостью" за невысокую стоимость и включение его в рацион домашних животных.
❗️ Но обидное название было не справедливо, потому что вся советская ливерная колбаса делилась на несколько категорий, внутри которых существовали ещё группы, подразделяющиеся по сортам.
➕ Наравне с дешёвой колбасой по цене около 50 коп., существовали и вполне достойные сорта, не уступающие всеми любимой "Докторской".
🔸 К началу 60-х выпускались следующие виды ливерной колбасы: "Яичная" (только высшего сорта, 2 руб. 60 коп за кило); Варёная (1 и 3 сорта); Копчёная (1 сорта); Обыкновенная (1 сорта); Ливерная (3 сорта) и Растительная (3 сорта).
🧐 А вы пробовали ливерную колбасу тех лет?