КАК ХРАНИТЬ МОРКОВЬ ПРАВИЛЬНО.

МЫТЬ ИЛИ НЕ МЫТЬ МОРКОВЬ.
Ну кто же из нас не любит свежую вкусную морковку? Особенно ту которую вырастила на своем огороде.
Как хранить морковь правильно.
То есть, хранить так, чтобы она:
НЕ завяла;
НЕ проросла;
НЕ сгнила;
НЕ потеряла свои вкусовые и полезные свойства.
Все хранят по разному, я делаю таким способом.
Для хранения пригодны корнеплоды моркови:
достаточно зрелые;
без признаков гнили, заболевания и других изъянов (например, поеденную медведкой или надрезанную морковь хранить не следует);
подходящего сорта (предназначенного для длительного хранения);
не слишком сочные и нежные: чем грубее морковь, тем лучше она хранится; витаминные нежные сорта лучше съедать в первую очередь.
Уборку начинаем только в хорошую, сухую погоду.
Морковь нужно хорошо промыть, просушить несколько часов. Не на солнце, а в тени. У моркови нужно отрезать то место откуда растет ботва. Место среза должно немного подсушиться. Разложить морковь по 6 - 7 шт в пакет, пакеты с морковкой убрать в картонную коробку и убрать в темное, прохладное место.
Зимой коробку с морковью хранить на балконе или в холодильнике.
Самое главное нужно постоянно просматривать морковь.
Такой способ я использую каждый год, едим морковь от осени до следующего лета. Морковку, которая кривая или поврежденная, нужно промыть, очистить и натереть, разложить по пакетам и морозилку.
Проверено временем и опытом.