1. Картофель очистите и отварите в посоленной воде.Спюрируйте,добавив яйцо,остудите. 2. Грибы,лук и морковь измельчите и обжарьте до мягкости в небольшом количестве растительного масла.Посолите,поперчите. 3. Руки смочите в холодной воде и слепите из картофельного пюре небольшую лепешку,в центр положите грибную начинку и сформуйте шарик.Когда все шарики будут готовы,поставьте их в морозилку на 30 минут.Затем смажьте маслом и запеките в духовке при 220 градусов.
Вкусняшки от Бабушки
Повторяем лучшее
Картофельные шарики с грибами
5 шт картофеля,1 яйцо,100 г шампиньонов,1 морковь,1 луковица,соль, перец, масло растительное.1. Картофель очистите и отварите в посоленной воде.Спюрируйте,добавив яйцо,остудите.
2. Грибы,лук и морковь измельчите и обжарьте до мягкости в небольшом количестве растительного масла.Посолите,поперчите.
3. Руки смочите в холодной воде и слепите из картофельного пюре небольшую лепешку,в центр положите грибную начинку и сформуйте шарик.Когда все шарики будут готовы,поставьте их в морозилку на 30 минут.Затем смажьте маслом и запеките в духовке при 220 градусов.
Приятного аппетита!