КУКУРУЗА НА СИЛОС .

В Европе силос начали закладывать еще c конца XIX ст. Кукурузный же силос массово начали заготавливать только с 70-х гг. XX ст. Несмотря на то что сейчас поголовье скота в Европе постоянно сокращается, площади под кукурузой на силос остаются стабильными. В Европе силосную кукурузу культивируют везде, кроме районов, расположенных на 900 м выше над уровнем моря. Простота технологии выращивания и закладки на хранение – основные составляющие успеха кукурузы как кормовой культуры. В 1980-х гг. Национальный институт научных агрономических исследований (INRA) совместно с частными селекционными фирмами начал изучать вопрос специальной целенаправленной селекции силосной кукурузы, в которой учитывалась прежде всего питательная ценность культуры как корма для производства молокаДостижения селекционеров
Общий показатель достижений в селекции кукурузы на силос – регулярное получение стабильно высоких урожаев даже в сложных для вегетации растений условиях. Современные гибриды более неприхотливы в выращивании, поэтому они менее восприимчивыми к технологии возделывания. Достижения селекции особенно заметены в изменении энергетической ценности силосной кукурузы. В основном это связано с повышением усваиваемости стеблей и листьев растений животными.Высоких результатов в этом направлении достигла французская компания Limagrain. Она расшифровала код генов, отвечающих за биогенез лигнина (образование живыми организмами органических соединений), увеличила энергию корма за счет лучшей переваримости растительной клетчатки и создала специальные энергоемкие гибриды для производства силоса с высокой кормовой ценностью.С 1998 г. в Европе такой критерий, как кормовая ценность, учитывается при государственных испытаниях гибридов, проводимых перед внесением их в Реестр. Во Франции, например, кормовая ценность выражается в единицах UFL сухой массы.Примеры молочного производства в Европе
Дания имеет самое продуктивное в Европе молочное скотоводство. Здесь одна корова дает в среднем 8500 кг молока в год. Всего в стране производится 4,8 млн т молока в год, из которых 50% используется для производства питьевого молока, 25% – сыра, 15% – масла, оставшаяся часть – других продуктов (в основном сухого молока). Значительная часть произведенной продукции экспортируется (в 2008 г. 2 млрд евро). В рационе коров силосная кукуруза занимает 50-65%. Фермеры применяют стойловое содержание коров в течение всего года, и только производители «organic-молока» обязаны выпасать коров 150 дней в году.Под кукурузой в стране занято 175 тыс. га, из которых 155 тыс. га – под силосной кукурузой, 15 тыс. га – под кукурузой молочной спелости на корм скоту и 5 тыс. га – под кукурузой с повышенной влажностью для свиноферм. С каждым годом фермеры все больше используют в рационе животных кукурузу, поскольку даже при среднем урожае 13 т/га сухого вещества кукурузу проще использовать, чем травы.
При выборе гибридов кукурузы фермеры обращают внимание на их урожайность и содержание крахмала, а в последнее время – еще и на переваримость клетчатки. В 2009 г. объем рынка гибридов компании «Лимагрейн» достиг 52%.В Польше насчитывается 5,4 млн голов скота, в том числе 2,7 млн голов молочных коров. Среднее производство молока на корову в год – 6700 л. Значительный объем молочной продукции идет на экспорт за пределы Евросоюза в виде сухого молока, а в пределах Евросоюза – в виде сыра. Общая площадь кукурузы – 650 тыс. га, из которой 350 тыс. га – на корм, 30 тыс. га – на зерно, остальная часть посевов кукурузы используется на другие цели (на крупу, биодизель и т.д.). Урожайность кукурузы на силос составляет 12-13 т сухого вещества с 1 га. В Польше гибриды компании «Лимагрейн» составляют 20% рынка семян кукурузы.