ПИРОЖКИ С РИСОМ И МЯСОМ В ДУХОВКЕ.

Эти пирожки удобно взять и на работу, и в дорогу. Приготовив в выходные, можно полакомиться вкусной выпечкой в любое время, ведь срок хранения пирожков, приготовленных в духовке - до 4-х дней.
Тесто:
1 СТАКАН ТЁПЛОГО МОЛОКА
1/4 СТАКАНА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
2 СТ. ЛОЖКИ МАЙОНЕЗА
ПОЛПАЧКИ СВЕЖИХ ИЛИ 1 СТ. ЛОЖКУ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
1СТ. ЛОЖКУ САХАРА
1 ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ СОЛИ
МУКА
Замесив мягкое тесто, оставляем подниматься, накрыв посудой, в котором делали тесто, прямо на доске, пока готовим начинку.
Начинка:
3/4 СТАКАНА РИСА ВАРИМ ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ
800 ГРАММ ЖИРНОГО ФАРША (домашнего)
1 БОЛЬШОЙ ИЛИ 2 СРЕДНИХ ЛУКА(тоже через мясорубку)
СОЛЬ, ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ
Смесью из 1 желтка, 2 ст. ложек молока и кусочка слив. масла смазываем пирожки для румяной и блестящей корочки. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. На следующий день можно, конечно, разогреть в микроволновке, но на сковороде будет гораздо вкуснее, ведь тесто будет хрустящее 😋
Приятного аппетита 😍
Авт. zilya_gabdinova